소소한건강

가지 남았을 때? 냉동 보관부터 무침까지 활용법 알려드려요

1. 시작하며가지 한두 개 남았을 때 어떻게 하세요?냉장고 구석에 넣어뒀다가 물렁해지고 색까지 변하면 결국 버리게 되는 경우 많으셨죠.저도 매번 아까워서 작은 통에 담아두거나 볶음으로 급하게 해먹다가 결국 못 쓰는 경우가 많았어요.근데 전자레인지 하나만 잘 활용하면, 1년이 지나도 갓 한 가지처럼 쓸 수 있더라고요.오늘은 가지를 빠르게 조리하고 오래 보관할 수 있는 방법부터, 냉동 가지로 무침까지 만드는 꿀팁까지 소개할게요. 2. 가지 오래 두고 먹는 보관법(1) 어떻게 손질해야 오래 보관될까요?가지를 오래 두고 먹으려면 처음 손질하는 방법부터 중요하더라고요.영상처럼 먼저 깨끗하게 씻은 다음 꼭지를 제거하고, 나중에 먹기 좋게 여러 갈래로 잘라주면 돼요.너무 작게 자르면 식감이 떨어지고, 너무 크게 자르..

치매 예방하는 뇌 건강 습관, 100세까지 기억력 지키는 법

1. 시작하며치매라는 단어, 누구나 한 번쯤 마음속에 불안하게 떠올려본 적 있으시죠?“요즘 왜 이렇게 깜빡하지?”, “어제 밥 먹었는지도 기억이 안 나” 같은 말을 자주 하게 되면 불안해지기 마련이에요. 특히 부모님이 자주 같은 이야기를 반복하거나 감정 기복이 심해지면, '혹시 치매인가' 싶어 걱정도 되더라고요.이런 고민 속에서 뇌 MRI 1만 장을 분석한 뇌과학자의 조언을 바탕으로, 나이와 상관없이 기억력과 판단력, 뇌의 유연성을 유지할 수 있는 방법을 정리해봤어요. 일상 속에서 쉽게 실천할 수 있는 습관이 많아서 누구나 따라하기 좋더라고요. 2. 뇌는 근육처럼 성장한다(1) 나이 들어도 뇌는 계속 자랄 수 있을까?예전엔 뇌는 3세 이후 더는 성장하지 않는다고 생각했지만, 지금은 ‘죽을 때까지 성장한다..

1. 시작하며골반이 올라가면 허리, 무릎, 고관절까지 아플 수 있다는 이야기 들어보셨나요?허리 통증이나 무릎 시림, 오래 앉아 있을 때 불편함이 자주 반복된다면 골반 위치부터 점검해보는 게 좋더라고요.일상생활 속에서 우리가 모르게 틀어지는 골반, 실제로는 ‘내려줘야 하는’ 경우가 많다는 걸 직접 느껴보고 알게 됐어요. 특히 오래 앉는 일이 많거나 다리 꼬는 습관이 있다면 더더욱 그렇고요.오늘은 박진영의 ‘착한척추TV’에서 알려준 올라간 골반을 내리는 네 가지 방법을 생활에 맞춰 풀어볼게요. 영상 속 전문적인 시술 내용도 있었지만, 우리가 일상에서 시도해볼 수 있는 부분만 골라 정리해봤어요. 2. 올라간 골반, 왜 문제가 될까요?(1) 올라간 골반이 통증을 유발하는 이유는?골반은 네 가지 주요 뼈로 구성돼..

1. 시작하며어느 날 갑자기 기운이 뚝 떨어지면서 아무 것도 하기 싫어진 적 있으셨나요?주변을 보면 “나이 들어서 그런가 보다” 하고 넘기는 경우가 많은데요.사실 그 원인이 ‘근감소증’ 때문일 수도 있다는 이야기, 들으면 깜짝 놀라실 거예요.근육이 단순히 움직임만 담당한다고 생각하기 쉽지만, 우리 몸 전체 기능과 직접 연결돼 있다는 사실.특히 중장년 이후 운동과 식사 관리를 놓치면 기력 저하 → 낙상 → 병상생활까지 이어지는 악순환에 빠질 수 있더라고요.이번 글에서는 실제 사례와 함께 근감소증의 위험, 그리고 생활 속에서 실천할 수 있는 관리법까지 정리해봤어요.지금부터라도 천천히 근육을 관리하면 늦지 않더라고요. 2. 근감소증, 언제부터 시작될까?(1) 30대 중반부터 이미 근육은 줄기 시작한다?보통 근..

1. 시작하며두통, 어깨 통증, 눈 피로, 불면증… 이런 증상들로 하루가 지치게 느껴진 적 있으신가요?저도 어깨 뻐근함이 일상이었는데, 우연히 ‘목 뭉침’ 때문일 수 있다는 걸 알게 됐어요.최근에 다시 읽은 하루 3분 목 펌핑 책 내용을 정리해 보면서, 실제로 따라해 본 후기를 함께 나눠보려 해요.운동이라고 하기엔 너무 간단하지만, 확실히 몸이 달라졌다고 느껴지더라고요. 2. 왜 자꾸 아플까? ‘목’ 때문일 수도 있어요(1) 두통·불면·어깨 결림이 반복된다면?다들 이런 경험 있으실 거예요.자고 일어났는데 더 피곤하고, 아무 이유 없이 어깨가 아프고, 두통이 자주 생기는 것.근데 이게 ‘단순한 피곤’이 아니라는 얘기, 들어보셨나요?이 책에서는 목 근육의 뭉침이 뇌 기능 저하로 이어진다고 강조해요.📝 목 ..

1. 시작하며목이 뻣뻣하거나 팔까지 저린 증상, 일상 속에서 한 번쯤 경험하셨을 텐데요. 요즘은 컴퓨터, 스마트폰을 오래 쓰는 분들이 많다 보니 '일자목', '목디스크' 같은 말이 낯설지 않게 들리기도 해요. 그런데 통증이 심하지 않으면 ‘그냥 피곤해서 그렇겠지’ 하고 넘기기 쉬운데, 그게 오히려 목디스크를 더 악화시키는 경우도 많다고 하더라고요.정선근 교수님이 EBS 방송에서 알려준 목디스크에 관한 이야기, 특히 수술 없이 좋아질 수 있다는 '척추 위생 자세'와 '은근한 힘'의 정체, 생활 속에서 실천 가능한 동작까지 꼼꼼히 소개해드릴게요. 2. 목디스크, 왜 수술 없이도 좋아질 수 있을까?(1) 목디스크가 생기는 진짜 원인은 뭘까요?디스크라고 하면 보통 허리 쪽을 많이 떠올리지만, 실제로 목디스크도 ..

1. 시작하며다이어트 열심히 해도 살이 안 빠진다거나, 물만 마셔도 살찌는 느낌 드신 적 있나요? 주변에서도 “붓기가 심해서 그런 거 아니야?” 하는 말을 종종 듣게 되는데요. 실제로 살이 아니라 부종 때문에 체중이 늘거나, 몸이 무거워지는 경우가 많다고 해요.많은 분들이 호박즙, 판물, 옥수수수염차 같은 걸 마셔보지만, 오히려 몸이 더 푸석해지고 처지는 경우도 있더라고요. 오늘은 일상 속에서 붓기를 관리하는 데 도움이 되는 생활형 팁과 재료를 정리해 볼게요. 2. 부종은 왜 생길까요?(1) 이게 다 지방이 아니라 물 때문일 수도 있어요붓기, 즉 부종은 단순히 물이 많아서 생기는 게 아니라 몸 안의 체액이 혈관 밖으로 새어 나가 조직 사이에 정체되면서 생기는 현상이래요. 이런 경우는 지방처럼 느껴질 수 ..

1. 시작하며나이 들수록 근육이 천천히 빠진다는 말, 다들 한 번쯤 들어보셨죠?특별히 운동을 하지 않더라도 매년 근육량이 1%씩 줄어들 수 있다고 하더라고요.그래서 어떤 분들은 계란 하나씩 꼭 챙겨 드시는데요,놀랍게도 계란보다 단백질이 훨씬 많은 음식들이 있고,이걸 꾸준히 먹으면 헬스장에 가지 않아도 근육 유지에 큰 도움이 된다고 해요.그럼 지금부터, 계란보다 단백질이 많은 음식 10가지와 일상에서 쉽게 먹는 방법, 준비 팁까지 한 번에 정리해드릴게요. 2. 계란보다 단백질 많은 음식들, 진짜 효과 있을까?(1) 단백질만 많은 게 아니라 흡수율도 중요해요단백질이 많다는 기준도 중요하지만, 우리 몸에 잘 흡수되느냐는 점도 정말 중요하더라고요.특히 소화 기능이 약해지는 나이에는 더 그렇죠.이번에 소개된 음식..

1. 시작하며여름철엔 불 앞에 서는 것만으로도 힘들죠. 매일 식사 준비하는 입장에서 특히 더 그런 것 같아요. 그래서 요즘은 불 안 쓰고 전자레인지나 절임으로 뚝딱 만들 수 있는 반찬을 자주 찾게 되더라고요.오늘은 전자레인지만 있으면 금세 만들 수 있는 불 없이 완성하는 여름 반찬 10가지를 정리해봤어요. 하나씩 따라 하면, 더운 날에도 땀 흘리지 않고 상큼한 반찬 한 상이 완성돼요! 2. 상큼한 들깨오이무침(1) 이건 주방 열기 없이 만들 수 있을까?오이만 준비되면 냉장고 옆에서 금방 만들 수 있어요. 절임+양념만으로 완성되기 때문에 조리기구도 거의 필요 없고, 여름철 입맛 살리기에도 딱이에요.📝 재료와 만들기 요약오이: 2개소금, 설탕: 각 1/2 큰술다진 마늘: 1/2 작은술양조간장: 1 큰술식초..

1. 시작하며무더위가 계속되는 여름엔 쉽게 지치고 피로도 더 빨리 쌓이죠.햇빛은 뜨겁고 땀도 많이 나다 보니 체력은 금세 바닥나고, 입맛도 없어지는 분들 많으실 거예요. 이런 시기엔 기력 회복에 도움이 되는 여름철 음식을 잘 챙겨 먹는 게 무척 중요하더라고요.특히 여름은 혈관 건강, 혈당 관리, 면역력 등 여러 방면에서 신경 써야 할 게 많은 계절이에요. 그래서 이번엔 여름에 먹으면 좋은 음식 5가지를 생활 속 활용법 중심으로 정리해봤어요. 집에서 쉽게 챙길 수 있는 것들이니, 한 번 참고해보시면 좋겠어요. 2. 포도(1) 왜 여름철엔 포도가 좋을까요?포도는 7월 말부터 8월까지 제철이라 맛도 좋고 영양도 풍부해요. 특히 여름철 땀을 많이 흘리면 혈액이 끈적해지는데, 이럴 때 포도에 들어 있는 레스베라트..